Mann, das ist scharf und lecker. Ja, chili geht auch ohne Fleisch. Sogar unser Kater, dem ich den Teller scherzeshalber hingehalten habe, war begeistert. Der hat wirklich davon geschlabbert. Na ja, seine Sache. Aber es beweist, es handelt sich hierbei um ein Essen, das sogar Nicht-Vegetariern schmeckt. Betraf auch die Zweibeiner. Normalerweise probieren die ja [...]

Haha, es ist kein Auflauf. Es ist also an der Zeit, eine neue Kategorie zu eröffnen. Aber die Auflaufform braucht man trotzdem. Darin sollen sie baden, die mit Nudeln gefüllten Paprikaschoten. Die sind eine echte Empfehlung für alle, die auf mit Nudeln gefüllte Paprikaschoten stehen. Aber was braucht man, um sechs solcher Schoten zu füllen? [...]

Ein Auflauf, bei dem es mir vor allem die Käekruste angetan hat. Wer Blumenkohl nicht mag, kann ihn komplett durch Brokkoli ersetzen, umgekehrt gilt das gleiche. Obwohl ich kein großer Freund von Kartoffeln bin, hat mich die Gesamtkomposition überzeugt. Ich empfehle trockenen Weißwein dazu, das ergänzt sich prima. Dieses Rezept ist Olli gewidmet.
Zutaten für 5-6 [...]

Der Nacho-Auflauf mit Schafskäse hat es aus zwei Gründen verdient, hier als erstes Rezept zu erscheinen: Er ist der superleckerste Auflauf, den ich kenne und er ist im Handumdrehen fertig. Er ist der Kracher jedes geselligen Kochabends und sogar Nicht-Vegetarier lieben ihn. Im Bild ist eine kleine Auflaufform mit Nacho-Auflauf nur für mich. Das Rezept [...]